Jamu Kunyit Asam Rahasia Hidup Sehat

Jamu Kunyi Asam

Jamu kunyit asam adalah ramuan asli Indonesia yang sejak dulu di percaya memiliki banyak khasiat. Ramuan ini cukup aman karena tidak mengandung bahan-bahan kimia yang membahayakan kesehatan. Jamu ini sangat disukai dengan rasanya yang segar dan enak dibanding jamu pada umumnya. Jamu Kunyit asam banyak di konsumsi kalangan wanita padahal jamu tersebut juga bisa di konsumsi semua kalangan karena dapat menjaga kesehatan tubuh.

Tidak hanya untuk kesehatan, belakangan ini semakin marak produk-produk kecantikan dengan menggunakan bahan dasar kunyit. Hal tersebut tidak lain karena kunyit memang bermanfaat untuk kecantikan. Salah satunya untuk menghaluskan kulit dan menghilangkan noda hitam di wajah.

Apa saja manfaat minum kunyit asam yang dapat Anda peroleh, berikut antara lain yang diungkap oleh laman Boldsky untuk Anda:

Detoksifikasi

Detoksifikasi atau proses pengeluaran racun dari dalam tubuh merupakan manfaat utama dari minum kunyit asam. Jadi tak hanya segar, namun juga tubuh menjadi lebih bersih dengan konsumsi secara rutin.

Berat badan terjaga

Minuman ini baik dikonsumsi bagi orang yang ingin menekan nafsu makan untuk mengontrol berat badan. Diet enak tanpa susah minum obat mahal, ya pakai kunyit asam saja.

Infeksi tenggorokan menjauh

Kunyit memiliki manfaat anti-bakteri yang menjauhkan Anda dari berbagai macam infeksi, termasuk infeksi tenggorokan yang disebabkan oleh bakteri.

Anti radang

Sifat unggulan lain dari kunyit asam adalah anti peradangan atau anti inflamasi. Jadi jika Anda konsumsi minuman ini, maka keluhan nyeri otot dan sendi juga pegal linu akan dapat teratasi.

Memutihkan kulit
Warna kulit pun akan lebih cerah jika Anda rutin minum jamu ini. Efek bersihnya kulit didapat setelah proses detoksifikasi berjalan baik dan lancar. Demikian juga jika Anda punya bekas luka bakar di permukaan kulit, maka secara perlahan ia akan hilang menipis.

Racik Sendiri Kunyit Asam Anda!

Saat ini, dengan mudah Anda bisa mendapatkan jamu kunyit asam instan. Memang terbuat dari bahan herbal, tapi semua yang instan tetap tak sepadan jika dibandingkan dengan racikan sendiri. Karena itu, tak ada salahnya jika Anda memperoleh manfaat kunyit asam dari hasil racikan Anda sendiri. berikut resepnya.

Siapkan bahan, antara lain:

• Asam jawa sebanyak 250 gram.
• Kunyit sebanyak 250 gram.
• Gula jawa sebanyak 1/8.
• Air mentah sebanyak 1 liter.
• Garam sebagai penyedap.

Cara Membuat Kunyit Asam:

Pertama, bersihkan kunyit dan buka kulitnya. Setelah itu haluskan dengan parutan atau blender. Kemudian saring dan ambil airnya. Panaskan kompor dan rebus air perasan kunyit tadi. Setelah panas, masukkan gula dan juga asam. Aduk hingga rata. Selanjutnya masukkan garam. Kembali aduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. Setelah itu siap diminum.

Mudah bukan membuat kunyit asam? Silahkan mencoba dirumah dan rasakan manfaatnya.

Demikan ulasan mengenai jamu kunyit asam, semoga bermanfaat bagi pembaca.

Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kamihttp://www.pasarinduk.id/ menyediakan bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako

Sayur Untuk Perawatan Wajah

Masker Sayur

Dears, memiliki wajah yang putih dan mulus adalah keinginan setiap perempuan di dunia ini. Pasalnya wajah yang mulus, bening, tanpa gangguan jerawat akan membuat kita menjadi pusat perhatian banyak orang terutama bagi orang yang kita sukai. Namun, terkadang ada banyak penghalang untuk memiliki wajah putih dan bersih. Entah itu banyaknya kegiatan outdoor sampai dengan salahnya pemakaian produk kecantikan. Lalu mengapa tidak coba menggunakan produk alami yang sudah dipastikan aman karena menggunakan sayuran segar yang dipercaya mempunyai banyak manfaat untuk kecantikan wajahmu?

Kita dapat menggunakan masker sayuran. Ya, masker sayuran adalah masker yang terbuat dari bahan alami sayur-sayuran seperti wortel, mentimun, tomat, kentang,  lobak, sampai dengan masker labu.

1. Masker Wortel

Wortel adalah sayuran yang cukup menarik perhatian karena warnanya yang terang. Ada banyak kandungan vitamin dalam sayuran yang satu ini. Tidak hanya menyehatkan, ternyata wortel juga dipercaya mampu membuat wajah semakin cerah bersinar. Siapa yang tak ini memiliki kulit wajah putih cantik sehat terawat.

Cara membuat :

Parut wortel lalu campurkan dengan madu murni, dan lemon. Oleskan masker wortel pada wajah dan diamkan selama beberapa menit. Setelah kering, bersihkan wajah dengan air hangat lalu kembali basuh dengan air dingin.

2. Masker Mentimun

Kandungan zat baik pada mentimun akan sangat bermanfaat untuk kecantikan wajah. Seperti yang kita tahu, mentimun banyak digunakan sebagai salah satu sayuran yang membuat mata segar. Nah, ternyata tidak hanya bisa membuat mata menjadi segar saja nih, Dears. Masker mentimun juga bisa membantu kulit wajah menjadi cerah.

Cara membuat :

Haluskan mentimun, bisa diblender atau diparut. Setelah halus, oleskan masker mentimun pada wajah dan diamkan hingga mengering. Jika sudah mengering, bilas wajah hingga bersih.

3. Masker Tomat

Tomat, ya buah yang satu ini selain lezat ntuk dijadikan jus segar dan hiasan makanan yang akan membuat tampilan makananmu jadi cantik. Tomat juga dipercaya mempunyai banyak kandungan zat-zat baik untuk kesehatan kulit. Banyak yang telah mencoba dan berasumsi bahwa menggunakan tomat sebagai masker dapat memutihkan wajah.

Cara membuat :

Haluskan satu atau dua buah tomat segar, tambahkan beberapa tetes madu dan bubuk kayu cendana. Oleskan masker tomat pada wajah dan diamkan hingga kurang lebih 10 menit. Jika sudah 10 menit bilas wajah hingga bersih.

4. Masker Kentang

Wah, sudah pernah mencoba masker yang satu ini belum, Dears? Kamu dapat memanfaatkan kentang yang sudah dihaluskan untuk mendapatkan wajah cantik, lho. Lalu bagaimana cara membuat masker kentang ini ya?

Cara membuat :

Blender kentang hingga halus lalu campurkan kentang tersebut dengan yogurt. Oleskan masker kentang yang telah dicampur dengan yogurt pada wajah dan diamkan hingga mengering lalu bilas wajah hingga bersih (perempuan.com)

Demikian ulasan mengenai beberapa macam sayuran untuk perawatan wajah, bisa di coba di rumah.

Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kamihttp://www.pasarinduk.id/  bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako

Manfaat Daun Ketumbar Atau Wansui

Wansui / Daun Ketumbar

Daun Ketumbar, seledri, dan peterseli sering dianggap sama oleh banyak orang. Ketiganya memang memiliki bentuk yang hampir sama antara satu dengan yang lainnya. Namun sebenarnya daun ketumbar, seledri dan peterseli berbeda.

Daun ketumbar, seledri dan peterseli memiliki khasiat yang beragam. Daun ketumbar umumnya lebih mudah untuk dibedakan dengan seledri maupun peterseli. Selain itu, daun ketumbar umumnya memiliki warna hijau yang lebih terang daripada seledri maupun peterseli.

Seledri dan peterseli sama-sama memiliki daun yang berbentuk lancip. Untuk membedakannya anda cukup memperhatikan batangnya saja. Batang seledri cenderung halus serta berbentuk bundar. Sedangkan batang peterseli memiliki permukaan yang bergerigi serta memiliki bentuk seperti bulan sabit.

Daun ketumbar memiliki bentuk yang hampir sama dengan seledri. Namun daun ketumbar memiliki rasa dan bau yang khas yaitu cenderung langu. Daun ketumbar sering digunakan sebagai campuran Tom Yam maupun Kari.

Daun Ketumbar juga memiliki khasiat yang tidak kalah sayur daun-daunan yang lain,

Dibawah ini beberapa khasiat daun ketumbar untuk kesehatan dan kecantikan :

1. Antikolesterol
Khasiat daun ketumbar selanjutnya yaitu mampu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kolesterol HDL dalam darah. Kandungan terpenting dari daun ketumbar yang berfungsi sebagai anti kelosterol ini adalah flavonoid. Flavonoid ini bekerja dengan menghambat penyerapan lemak jenuh dari makanan oleh tubuh, kemudian dalam hati lemak jenuh tersebut di ikat dengan senyawa flavonoid dan dibuang langsung tanpa diserap melalui peredaran darah. Disamping itu, daun ketumbar juga berfungsi sebagai penetral racun-racun yang terdapat dalam darah, sehingga disebut sebagai bahan pencuci darah alami (blood cleanser).

2. Antibiotik Alami
Daun ketumbar dapat dijadikan antibiotik alami untuk mengatasi berbagai masalah gangguan pencernaan, seperti diare yang disebabkan oleh bakteri patogen. Hal ini karena daun ketumbar mengandung senyawa kimia terutama jenis borneol dan cilantro yang mampu membunuh bakteri E. Coli, yaitu patogen penyebab diare. Khasiat daun ketumbar tidak sebatas itu saja, sebagai antibiotik alami daun ketumbar juga mampu mengatasi berbagai masalah kesehatan lainnya, seperti radang lambung, campak, pusing, flu, wasir, tekanan darah tinggi, masuk angin, radang payudara, muntah-muntah, bahkan lemah syahwat.

3. Terapi relaksasi
Seperti halnya dengan coklat, daun ketumbar juga mengandung senyawa kaemferol yang dapat merangsang peningkatan pembentukan senyawa serotonin dan dopamin yang dapat menimbulkan rasa senang. Hal ini sangat berguna untuk mengatasi masalah stres secara alami tanpa menggunakan obat-obatan anti depresi. Selain itu, senyawa tersebut juga dapat mempercepat pembakaran glukosa menjadi energi sehingga tidak banyak sisa karbohidrat yang disimpan oleh tubuh menjadi lemak.

5. Sumber Antioksidan
Banyak penelitian yang telah mengungkapkan bahwa daun ketumbar memiliki aktivitas antioksidan lebih tinggi daripada bijinya. Hal ini dikarenakan senyawa asam kafeat dan asam klorogonik yang mampu menghambat radikal bebas yang dapat mengakibatkan oksidasi, khususnya terhadap kulit. Oleh sebab itu, jika sering mengkonsumsi daun ketumbar dalam menu diet harian dapat melindungi kulit dari kerutan akibat proses oksidasi radikal bebas yang sangat berbahaya.

6. Mengatasi gangguan kulit
Daun ketumbar dipenuhi dengan antijamur, antiseptik, detoksifikasi dan sifat disinfektan yang mengobati gangguan kulit dan menyembuhkan mereka sepenuhnya. Jadi jika Anda menderita gatal-gatal atau ruam, minum segelas jus daun ketumbar, atau membuat pasta dari daun dan oleskan pada daerah yang terkena.

Demikianlah Artikel mengenai Manfaat Ketubar bagi kesehatan semoga bermanfaat.

Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kami http://www.pasarinduk.id/  atau http://pasarsayurmayur.blogdetik.com/menyediakan bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako

Resep Geplak Khas Jogja

Geplak

Kue geplak mudah ditemukan di Kota Yogyakarta. Banyak toko oleh-oleh yang menyediakan makanan ini dengan harga yang cukup terjangkau. Kue ini biasanya dikemas dalam wadah yang terbuat dari anyaman bambu atau lebih dikenal dengan nama “besek” dan ditata sedemikian rupa sehingga tampilan kue ini benar-benar menarik. Bagi anda yang sedang berkunjung ke Kota Yogyakarta, jangan lupa untuk mencicipi kuliner ini ya, atau anda juga bisa menjadikannya sebagai oleh-oleh untuk keluarga! Nah, bagi anda yang belum sempat berkunjung ke Yogykarta, anda bisa membuat kue ini di rumah dengan menerapkan resep berikut!

Resep Membuat Kue Geplak Khas Jogja

Bahan yang digunakan:

• ·         1 butir kelapa, parut memanjang
• ·         750 gr tepung beras
• ·         500 gr gula pasir
• ·         250 ml air matang
• ·         ¼ sdt garam
• ·         Pewarna makanan sesuai selera (merah, kuning, hijau, dll)

Cara membuat:

1. Sangrai tepung beras hingga kering. Tambahkan kelapa parut. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan sebentar.
2. Rebus air dan gula pasir. Aduk-aduk hingga gula larut. Tunggu hingga mendidih.
3. Masukan adonan kelapa ke dalam air rebusan gula. Aduk secara cepat hingga adonan tercampur rata dan mengental. Angkat.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri masing-masing pewarna makanan sesuai selera dan biarkan satu adonan berwarna putih (tidak diberi pewarna).
5. Ambil secukupnya adonan, bulatkan menggunakan tangan dengan ukuran kira-kira sebesar bola ping-pong atau sesuai selera. Lakukan cara tersebut hingga selesai.
6. Tunggu hingga adonan dingin dan mengeras. Hidangkan.

Kurang lebih seperti itulah Resep Membuat Kue Geplak Khas Jogja, cukup mudah untuk diikuti bukan? Bagi anda yang tertarik dengan kue ini, anda langsung bisa mempraktikan resep di atas. Semoga uraian tersebut dapat bermanfaat bagi anda. Selamat mencoba!

Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kami http://www.pasarinduk.id/ menyediakan bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako

Dulu Dijuluki Makanan Golongan Bawah, Kini Genjer Terkenal Karna Kaya Manfaat

Genjer

Genjer (dibaca gènjèr) atau paku rawan adalah sejenis tumbuhan rawa yang banyak dijumpai di sawah atau perairan dangkal. Biasanya ditemukan bersama-sama dengan eceng gondok. Genjer dulu adalah sumber sayuran "orang miskin", yang dimakan orang desa apabila tidak ada sayuran lain yang dapat dipanen.

Kini genjer tidak lagi identik dikonsumsi masyarakat golongan bawah, tetapi ia mulai merambah di beberapa restoran-restoran elit. Selain rasanya yang lezat, tumbuhan ini ternyata kaya unsur gizi. Dari beberapa penelitian ilmiah menyebutkan, daun tanaman yang konon berasal dari Amerika ini juga sangat baik untuk saluran pencernaan manusia karena memiliki kandungan serat yang reltif tinggi.

Daun dan bunga genjer mengandung kardenolin, di samping itu daunnya juga mengandung flavonoida dan polifenol. Dalam setiap 100 g genjer mengandung energi 39 kkal, protein 1,7 g, karbohidrat 7,7 g, kalsium 62 mg, fosfor 33 mg dan zat besi 2.1 mg. Sayuran ini juga kaya akan serat yang baik untuk menjaga saluran sistem pencernaan.

Berikut Beberapa Uraian Manfaat Genjer:

1.       Meremajakan sel-sel tubuh

Seperti yang sudah kita ketahui bahwa genjer ini memiliki begitu banyak kandungan protein. Dan protein itu sendiri dapat berfungsi sebagai alat bantu dalam memproduksi sel-sel yang terdapat di dalam tubuh kita. Tubuh kita ini selalu memproduksi begitu banyak sel setiap harinya agar dapat mengganti sel-sel yang sudah tidak berfungsi lagi. Dan protein inilah yang dapat membantu dalam memproduksi sel-sel baru tersebut di dalam tubuh kita.

2.       Cadangan energi di dalam tubuh

Genjer memiliki kandungan lemak yang dapat berperan sebagai cadangan energi di dalam tubuh kita.

3.       Mampu memperkuat tulang

Berdasarkan data yang telah tertera di atas, kita dapat melihat bahwa genjer memiliki kandungan kalsium yang dapat berperan penting dalam pertumbuhan tulang bagi anak-anak dan dapat memperkuat tulang dan mengurangi resiko terkena penyakit osteoporosis bagi orang dewasa khususnya yang sudah lanjut usia.

4.       Dapat mencegah kanker kolon dan sembelit

Kanker kolon biasanya akan terjadi dikarenakan pola makan yang kurang baik dan dapat pula berdampak pada ketidaklancaran dalam pencernaan. Nah, genjer mengandung serat yang tinggi sehingga dapat berfungsi dalam melancarkan pencernaan. Sudah terbukti pula bahwa seseorang yang rutin mengkonsumsi genjer dapat terbebas dari resiko terkena kanker kolon dan sembelit (sulit buang air besar).

5.       Mengurangi resiko terkena penyakit jantung dan kanker

Genjer memiliki kandungan polifonel yang berperan sebagai antioksidan sehingga dapat mengurangi resiko penyakit jantung dan kanker.

Ini adalah beberapa manfaat yang dihasilkan dari tanaman genjer bagi kesehatan tubuh kita. Jadi ternyata ada lagi kan tanaman hijau yang dapat kita manfaatkan bagi kesehatan. Memang melakukan pengobatan herbal itu jauh lebih aman dan tentu saja tidak memerlukan biaya yang besar.

Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kami http://www.pasarinduk.id/ menyediakan bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako

Awas! Jangan Terlalu Banyak Makan Daging Kambing

Sate Kambing

Di moment Idul Adha banyak masyarakat khususnya muslim mengonsumsi daging qurban misalnya saja daging kambing diolah menjadi beragam menu masakan yang lezat.

Selain Lezat daging kambing dianggap mampu mengatasi masalah tekanan darah rendah tanpa efek samping yang membahayakan.  Orang yang mengalami tekanan darah rendah mungkin sering disarankan untuk makan makanan yang berbahan daging kambing oleh orang yang ada di sekitarnya.

Padahal tidak semua darah rendah cocok dengan makan daging kambing. Daging kambing termasuk dalam golongan daging merah yang memiliki kandungan lamak dalam jumlah yang cukup besar.  Di dalam daging kambing terkandung lemak jenuh LDL yang cukup besar sehingga tidak disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah besar.  Lemak jenuh sedikit demi sedikit akan menumpuk pada sistem peredaran darah manusia.  Ketika tumpukan tersebut sudah melebihi ambang batas maka yang terjadi adalah penyakit dan gangguan kesehatan yang bisa berakibat fatal jika tidak ditangani dengan baik dan benar.

Mengkonsumsi daging kambing terlalu banyak dan sering tidaklah baik bagi kesehatan tubuh seseorang.  Makan daging merah tidak boleh terlalu banyak dan harus diimbangi dengan makan sayur-sayuran dalam jumlah yang cukup.  Sembelit merupakan penyakit yang biasa disebabkan oleh memakan daging kambing secara berlebihan.  Selain itu orang yang memiliki masalah asam lambung yang berbalik ke atas (GERD) bisa semakin parah penyakitnya.

Tapi jangan risau meskipun begitu, bukan berarti anda tidak diperbolehkan makan daging kambing. Untuk meminimalisir dan menangkal efek negative daging kambing tersebut, anda bisa berbarengan dengan mengkonsumsi makanan-makanan pendamping berikut ini:

1. Konsumsi sayuran

Sayuran bisa membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol setelah makan daging kambing. Diantara sayuran yang direkomendasikan, antara lain : mentimun, wortel, tomat, kubis, dan kemangi.

2. Konsumsi buah

Setelah mengonsumsi daging kambing, Anda bisa menetralisir dengan makan buah dan sayuran. Selain berfungsi menurunkan tekanan darah, sayuran juga membantu menjaga kadar kolesterol dalam darah. Diantara buah dan sayuran yang direkomendasikan, antara lain : semangka, pisang, jeruk, alpukat, dan lain

3. Pilih minuman yang hangat dan sehat

Minum air hangat atau air jeruk yang hangat lebih bagus karena bisa membantu membersihkan kerongkongan, dan hindari juga minum teh atau kopi setelah makan daging kambing. Minuman seperti teh dan kopi bisa melarutkan kandungan zat besi yang ada pada makanan yang Anda makan. Bila memang terpaksa harus minum teh atau kopi, sebaiknya beri jeda sekitar 1 jam setelah Anda makan daging kambing.

Jadi ingat ya ketika idul adha nanti jangan berlebihan mengkonsumsi danging kambing, karena sesuatu yang berlebihan itu amatlah tidak baik.

Demikian ulasan yang kami berikan semoga bermanfaat untuk pembaca.

Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kami http://www.pasarinduk.id/ menyediakan bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako.

Resep Tumis Kubis Ampela Spesial

Tumis Kubis Spesial 

Bahan Utama Tumis Kubis/Kobis Spesial Ampela:

•             200 gram kol

•             5 buah ampela

•             1 butir telur

•             1 buah cabai merah besar

•             2 buah cabai hijau besar

•             1 tangkai seledri

•             100 ml air

•             2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Tumis Kubis/Kobis Ampela Spesial:

•             2 siung bawang putih

•             3 butir bawang merah

•             1 cm lengkuas

•             1 lembar daun salam

•             1/4 sendok teh merica bubuk

•             1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

•             Garam secukupnya

•             Gula pasir secukupnya

Cara Memasak Tumis Kubis/Kobis Ampela Spesial yang Lezat nan Sedap

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kubis/Kobis Spesial Campur Ampela

1.            Langkah pertama yaitu, iris kasar kubis atau kobis yang telah anda siapkan.

2.            Rebus ampela, lalu iris panjang.

3.            Kocok lepas telur. Setelah itu, iris serong cabai merah dan cabai hijau besar.

4.            Lalu iris tipis bawang putih dan bawang merah.

5.            Memarkan lengkuas, kemudian iris kasar seledri.

Cara Memasak/Membuat Tumis Kubis/Kobis Spesial Campur Ampela:

1.            Setelah melakukan langkah di atas, langkah selanjutnya yang harus anda lakukan yaitu panaskan minyak goreng. Lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau, cabai merah, lengkuas dan daun salam sampai tercium harum.

2.            Kemudian, sisihkan bumbu yang telah ditumis tersebut dipinggir wajan. Lalu masukan telur, aduk telur tersebut sampai berbutir. Tambahkan ampela dan aduk sampai merata.

3.            Selanjutnya, masukan kol, garam, gula, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai merata.

4.            Setelah itu tuangkan air. Masak sampai semua bumbu meresap.

5.            Terakhir, tambahkan seledri. Aduk kembali sampai merata.

Itulah resep dan cara memasak tumis kubis/kobis spesial campur ampela yang lezat nan sedap. Semoga resep ini bisa menjadi referensi untuk anda ketika hendak menyajikan menu makan di meja makan. Selamat mencoba dan jangan lupa sebarkan resep spesial ini kepada orang-orang disekitar anda.

Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kami http://www.pasarinduk.id/  menyediakan bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako

Zucchini Kaya Nutrisi Dan Manfaat

zucchini

Zucchini adalah salah satu jenis sayuran dari Italia. Bentuknya mirip mentimun hijau dengan tekstur mirip terung, empuk, renyah dan berair. Maka dari itu banyak yang salah mengira bahwa sayuran yang satu ini adalah mentimun atau terong. Sayuran ini rasanya sedikit manis dan banyak mengandung air. Biasanya diolah bersama kulitnya. Memiliki biji yang halus di bagian tengahnya. Ada yang besar, bentuk dan ukurannya mirip mentimun hijau, ada juga yang kecil seperti mentimun kecil. Bunga zucchini juga renyah dan manis karena itu sering diolah sebagai campuran salad atau digoreng dengan adonan tepung.

Di Indonesia, sayur ini menjadi salah satu tambahan jenis produksi pertanian, terutama untuk bisnis sayuran eksklusif. Sayangnya, bibit zucchini ini masih diimpor dari luar negeri dan peredarannya belum banyak dan merata di pasaran.

Sayuran ini baru bisa kita temui di restoran, hotel-hotel terkemuka, dan beberapa pasar swalayan saja. Tapi di beberapa pasar tradisional juga sudah ada namun sangat jarang. Di Indonesia, petani yang menanam zuccini belum begitu banyak, hanya di daerah pertanian tertentu saja. Misalnya, di Jawa Barat, di daerah pertanian Cikole Lembang, Cipanas, dan Cianjur.

Zucchini juga memiliki manfaat dan nutrisi yang tidak kalah dengan sayuran yang lain berikut ulasannya:

Di dalam 100 g zucchini mengandung : Kalori (Energi) 27,00 kal; Karbohidrat 1,20 g; Protein 1,00 g; Lemak 0,10 g; Hidrat Arang 0,80 g; Kalsium (Ca) 22 Mg; Posfor (P) 44,00 Mg; Kalium (K) 360 Mg; Natrium (Na) 1 Mg; Magnesium (Mg) 10 Mg; Besi (Fe) 0,8 Mg; Vitamin A 1600 SI; Vitamin B1 0,16 mg; Vitamin B2 0, 25 mg; Vitamin C 9 mg; Niacin 0,6 mg; Air 91,4%.

Manfaat zuchinni untuk kesehatan:

1. Menurunkan kolesterol

Manfaat zucchini yang pertaman adalah untuk membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Serat membantu bersama asam yang diproduksi oleh hati membantu mencerna lemak dalam tubuh. Kolesterol lebih banyak digunakan untuk memproduksi asam sehingga kadarnya dalam tubuh berkurang.

2. Mencegah kanker

kandunfan serat yang tinggi dalam zucchini membantu mencegah karsinogen turun di usus besar, dan karena itu membantu gerakan usus yang sehat. Selain itu, Vitamin A, C dan asam folat, yang merupakan anti oksidator kuat hadir dalam zucchini, menghancurkan karsinogen yang dapat menyebabkan berbagai jenis kanker ganas.

3. Membantu untuk menghindari serangan jantung dan stroke

Satu cangkir zucchini mengandung sekitar 10% dari kebutuhan harian magnesium yang direkomendasikan, juga membantu mengurangi kemungkinan serangan jantung dan stroke. Hal ini juga mengandung asam folat, vitamin yang menundukkan homosistein fatal, mencegah penyakit jantung dan trombosis, yaitu pembekuan darah.

4. Menurunkan tekanan darah

Manfaat zucchini selanjutnya adalah kemampuannya membantu menurunkan tekanan darah berkat kandungan kalium yang hadir bersama magnesium dalam zucchini. Oleh karena itu, kmengkonsumsi zucchini secara teratur sangat ideal untuk mereka yang menderita hipertensi, atau tekanan darah tinggi. Hal ini juga dapat membantu mencegah arteriosklerosis, suatu kondisi di mana pembuluh darah mengalami pengerasan karena tekanan darah yang terlalu tinggi.

5. Membantu menyembuhkan asma

Vitamin C ditemukan dalam zucchini, adalah antioksidan kuat dan memiliki sifat anti-inflamasi yang membantu untuk menyembuhkan asma.

6. Penuh dengan nutrisi

Zucchini memiliki kandungan air yang sangat tinggi (95%), sejumlah lutein lutein yang baik untuk mata. Hal ini juga mengandung vitamin B6, riboflavin dan nutrisi mangan yang memiliki fungsi penting untuk tubuh manusia.

7. Rendah kalori

Manfaat zucchini sangat besar terutama bagi Anda yang sedang membatasu asupan kalori. Zucchini memiliki konten rendah kalori sangat berguna bagi yang sedang menjalankan program diet.

8. Mengandung beta-karoten

Unsur lain yang sangat penting bahwa zucchini mengandung beta-karoten. Vitamin ini terletak di kulit dan bagian lain sehingga untuk mendapatkan asupan yang maksimal, kulit zucchini tidak boleh dikupas sebelum memasak. Namun kebersihan tetap harus diprioritaskan sehingga pastikan Anda sudah mencuci zucchini hingga bersih.

Jadi, masukkan zucchini dalam makanan sehari-hari Anda untuk meningkatkan kesehatan dan nutrisi Anda secara keseluruhan.

Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kami http://www.pasarinduk.id/ menyediakan bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako. 

Si Merah Kaya Nutrisi dan Manfaat

Radish Merah

Radish merupakan lobak jenis luar negeri yang sudah mulai diusahakan di Indonesia. Ukurannya cukup mungil, dan warna kulit luarnya bervariasi dari merah, kuning, hitam, atau campuran merah dan putih. Bentuk umbinya bervariasi dari bundar, sedang dan panjang.

Radish biasanya dimakan mentah  sebagai campuran salad, tumisan, asinan atau isi sup. Aroma yang khas dengan rasa yang unik membuat masakan terasa berbeda jika ditambahkan radish.  Jika Anda membuat saus cocolan, sedikit parutan umbi radish bisa menjadi bahan tambahan agar citarasa saus lebih segar. Pilih radish yang masih muda agar tekstur rasanya renyah dan tidak terlalu getir rasanya.

Selain di manfaatkan sebagai olahan masakan, radish juga kaya akan nutrisi dan bermanfaat untuk kesehatan.

Dalam per 100 gr Radish memiliki : Energi 16 kcal; Karbohidrat 3.40 g; Sugars 1.86 g; Serat 1.6 g; Lemak 0.10 g; Protein 0.68 g; Thiamine (Vit. B1) 0.012 mg (1%); Riboflavin (Vit. B2) 0.039 mg (3%); Niacin (Vit. B3) 0.254 mg (2%); Pantothenic acid (B5) 0.165 mg (3%); Vitamin B6 0.071 mg (5%); Folate (Vit. B9) 25 μg (6%); Vitamin C 14.8 mg (25%); Calcium 25 mg (3%); Iron 0.34 mg (3%); Magnesium 10 mg (3%); Phosphorus 20 mg (3%); Potassium 233 mg (5%); Zinc 0.28 mg (3%).

Manfaat radish :

1. Mengobati penyakit kuning

Lobak sangat baik untuk lambung dan hati. Ini adalah detoxifier yang kuat dan pemurni darah dengan menghilangkan limbah dan racun dari dalam tubuh. Radish merah dikenal untuk menghilangkan bilirubin dari tubuh yang merupakan penyebab utama dari penyakit kuning. Kehadiran bilirubin penyebab gejala penyakit kuning dapat dihilangkan dengan meningkatkan asupan Radish merah. Hancurnya sel darah merah selama penyakit kuning juga akan dihambat oleh kekuatan Radish merah.

2. Pendingin Makanan

Radish merah dikenal sebagai makanan pendingin alami. Rasa tajam dari Radish  dianggap sangat efektif dalam menurunkan kelebihan panas dalam tubuh. Dalam ilmu kedokteran timur, penggunaan Radish merah dalam makanan disarankan untuk mencegah tubuh dari efek panas selama musim panas.

3. Bagus Untuk Sakit Tenggorokan

Rasa tajam Radish dapat menghilangkan lendir berlebih yang terbentuk selama batuk dan pilek. Bila dikonsumsi mentah, Radish merah dapat membantu melawan gejala sakit tenggorokan, sinus dan pilek.

4. Melancarkan Pencernaan

Radish mengandung komponen tertentu yang pandai dalam membersihkan sistem pencernaan. Ini adalah pembersih alami yang membantu meningkatkan proses metabolisme, menjaga Anda tetap energik sepanjang hari. Pembersih alami khusus dari Radish merah akan memecah racun stagnan dan makanan yang telah dibangun selama beberapa waktu dalam tubuh sehingga mereka dapat dengan mudah dikeluarkan.

5. Meningkatkan Imunitas

Meskipun semua vaksin tidak selalu dapat mencegah tubuh Anda dari serangan infeksi virus dan bakteri. Namun, imunisasi tubuh dari dalam dengan mengkonsumsi nutrisi penting tentu dapat menjaga dari infeksi. Radish merah kaya akan vitamin C dan konsumsi secara rutin dapat meningkatkan kemampuan Anda untuk melawan infeksi virus.

6. Pembersih Racun

Terapis Ayurvedic dan pakar kesehatan tradisional dari timur selalu mengandalkan Radish untuk menghilangkan racun berbahaya dari tubuh. Bila dikonsumsi Radish merah akan menciptakan jenis khusus dari efek pembersihan racun dan menghilangkan radikal bebas yang berbahaya bagi kesehatan.

7. Perlindungan Terhadap Kanker

Radish merah sarat dengan vitamin, serat, mineral dan fitonutrien yang melindungi tubuh Anda dari radikal bebas penyebab kanker.

8. Meredakan Gangguan Pencernaan

Radish memberikan efek menenangkan pada sistem pencernaan dan membebaskan Anda dari gejala gangguan pencernaan seperti kembung dan gas. Sekali lagi, Anda harus mengkonsumsi Radish merah dalam jumlah terbatas atau efeknya akan terbalik.

9. Tinggi Nutrisi, Rendah Kalori

Radish merah sarat dengan banyak nutrisi penting dan memberikan tubuh Anda dengan banyak serat. Di sisi lain, Radish merah juga sangat rendah kalori sehingga Anda tidak perlu was-was kelebihan kalori ketika mengkonsumsinya. Satu cangkir Radish merah hanya mengandung 15 sampai 20 kalori.

10. Tinggi Kandungan Air

Radish merah memiliki kandungan air yang tinggi dan dikemas dengan banyak seng, fosfor dan vitamin C yang baik untuk jaringan Anda. Kandungan air yang tinggi membuat tubuh Anda terhidrasi, membuat Anda tampak segar dan energik, bahkan pada hari yang panjang dan panas.

Jadi, masukkan Radish merah dalam makanan sehari-hari Anda untuk meningkatkan kesehatan dan nutrisi Anda secara keseluruhan.

Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kami http://www.pasarinduk.id/ menyediakan bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako.

Si Ungu Punya Segudang Manfaat

Kol Ungu

Kol ungu memang belum banyak yang mengonsumsi sayur yang satu ini, sebenarnya kol ungu memiliki khasiat dan nutrisi yang sangat banyak.Namun untuk mendapatkan manfaat yang terbaik, makan campuran mentah kol ungu misal dibuat salad atau dimasak sebentar. Ketika Anda memasak kol ungu, hindari perebusan terlalu lama, karena air akan menguras nutrisi dari sayur-sayuran. Menumis kol ungu merupakan hal baik untuk sebagian besar hidangan.

Kol ungu mengandung Vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan, dalam kol ungu standarnya dalam 1 porsi tunggal kol ungu mentah mengandung sekitar 20 persen untuk vitamin A. Hal ini juga mengandung sekitar 80 persen untuk vitamin C pada 50,7 IU per 1 cangkir penyajian. Vitamin dan mineral lainnya dalam 1 cangkir penyajian yang tinggi adalah kandungan folat dan vitamin K, 40 miligram kalsium, 14 miligram magnesium, dan 216 miligram kalium.

Meskipun tak sepopuler kol putih, kol ungu banyak dipakai untuk membuat salad, sup, asinan dan campuran olahan daging. Selain renyah enak, kol ungu ini punya sejumlah khasiat hebat, antara lain:

1. Mencegah osteoporosis

Sayuran bertekstur renyah, termasuk kol ungu, mengandung kalsium. Kalsium adalah nutrisi penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Sejak muda, biasakan untuk mengkonsumsi makanan tinggi kalsium, untuk mencegah osteoporosis ketika berusia lanjut.

2. Cegah penuaan dini

Kol merah menyimpan vitamin C tinggi, yang berfungsi sebagai antioksidan antioksidan. Karena itu rutin makan kol ungu baik bagi kesehatan kulit. Dengan antioksidan, tanda-tanda penuaan dini juga bisa dicegah. Vitamin E yang terdapat dalam kol ungu juga membantu tingkatkan imunitas tubuh.

3. Baik untuk mata

Vitamin A juga jadi salah satu kandungan kol ungu,ungu yang mampu menjaga kesehatan mata. Selain itu kol ungu mengandung pelembab alami yang mencegah kulit dari kekeringan dan kusam.

4. Cegah kanker

Peneliti menemukan bahwa kol  mengandung anthocyanin yang punya banyak manfaat bagi tubuh. Kandungan tersebut mampu mencegah penyakit kanker. Kol ungu juga sumber dari indole, yang berfungsimenurunkan resiko kanker payudara.

5. Diet

Kol ungu cocok bagi anda yang sedang diet, karena hanya mengandung 33 kalori.

6. Baik untuk otak

Kol ungu juga tinggi akan kandungan vitamin K dan antosianin yang bermanfaat bagi kesehatan mental dan meningkatkan konsentrasi. Selain itu, sayuran ungu ini dapat mencegah kerusakan saraf, menurunkan risiko Alzheimer dan demensia.

7. Membantu detoksifikasi tubuh

Vitamin C dapat menghilangkan racun (radikal bebas dan asam urat) dan kol ungu banyak mengandung vitamin C.

8. Meringankan sakit kepala

Sering mengalami sakit kepala, coba dengan menggunakan kol ungu. Caranya minum jus kol ungu setiap hari, juga membantu meringankan sakit kepala.

Jadi ayo mulai sekarang konsumsi sayur yang satu ini. Demikian ulasan mengenai manfaat dan nutrisi kol ungu semoga bermanfaat bagi pembaca.

Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kami http://www.pasarinduk.id/  menyediakan bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako.

Apa Itu Kyuri/Timun Jepang ?

Timun Jepang (Kyuri)

Timun Jepang atau Kyuri merupakan salah satu jenis sayuran Jepang yang mulai banyak dibudidayakan di dataran tinggi Jawa Barat seperti Cianjur dan Lembang Bandung. Jika dilihat dari tanamannya, Timun Jepang juga sama seperti tanaman timun lainnya yang mampu tumbuh secara maksimal pada ketinggian antara 200-400 meter dari permukaan tanah. Bentuk tanaman ini merupakan tanaman yang menjalar atau memanjat dengan ketinggian bisa mencapai lebih dari 2 meter. Bentuk buahnya lebih lonjong dari buah timun lokal dan warnanya pun lebih hijau pekat.

Perbedaan antara timun lokal dengan timun jepang yaitu timun lokal lebih terasa segar dengan sedikit rasa pahit di ujung buahnya, Timun Jepang cenderung memiliki rasa manis segar dan lebih renyah. Rasanya yang renyah dan manis inilah yang menyebabkan bahan makanan yang satu ini sering kali digunakan sebagai bahan wajib pada beberapa masakan. Selain itu harga jual timun jepang (kyuri) lebih tinggi dibanding timun lokal.

Timun Jepang biasa digunakan sebagai acar atau dibuat asinan. Nutrisi yang terkandung dalam Kyuri juga cukup lengkap meliputi Vitamin A dengan jumlah yang cukup banyak pada kulitnya, Vitamin B dan Vitamin C. Selain itu Timun Jepang juga mengandung air cukup banyak, sehingga sangat efektif digunakan untuk menyembuhkan dehidrasi.

Manfaat lain yang terkandung dalam Kyuri, antara lain :
1. Mampu merawat kulit : Kyuri memiliki sifat diuretik, efek pendingin, dan pembersih yang bermanfaat bagi kulit. Kandungan air yang tinggi; vitamin A, B, dan C, serta mineral, seperti magnesium, kalium, mangan, dan silika menjadikan Kyuri bagian penting dalam perawatan kulit.
2. Menjaga kesehatan sendi : Dalam Kyuri, terkandung silika yang dapat mempromosikan kesehatan sendi dengan memperkuat jaringan ikat.
3. Membantu mencerna protein : Kyuri mengandung enzim erepsin yang membantu dalam pencernaan protein. Pada dasarnya, Kyuri memiliki khasiat yang sama dengan sayuran mentimun lainnya, oleh karena itu tidak ada ruginya jika Anda mengkonsumsi timun Jepang ini.
Demikian manfaat dan nutrisi yang terkandung pada timun jepang (kyuri), semoga bermanfaat bagi pembaca.

Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kamihttp://www.pasarinduk.id/
menyediakan bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako.

Oyong (Gambas) Kaya Akan Nutrisi Dan Manfaat

Oyong (Gambas)

Oyong atau yang lebih terkenal dengan sebutan gambas ini memiliki bentuk yang mirip dengan timun,terong atau pare. Oyong pada umumnya memiliki warna hijau gelap dan memiliki tekstur permukaan yang kasar. Oyong terkenal akan rasanya yang lezat sebagai salah satu sayuran alternatif yang kaya akan gizi. oyong atau gambas pada umumnya digunakan dalam sayur bening atau sop yang disajikan secara hangat.

Mungkin sebagian dari Anda kurang memahami betapa besarnya kandungan gizi yang terdapat dalam sayuran ini. Ternyata oyong mengandung zat gizi penting, diantaranya : energy, protein, karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1, vitamin C, serat, kalium, sodium, Vitamin K, dan masih mineral penting lainnya.

Kandungan gizi dalam Oyong yang tinggi tentulah menyimpan manfaat yang besar untuk kesehatan tubuh. Kira-kira apa sajakah manfaat yang bisa kita dapatkan dari sayuran yang satu ini? Untuk lebih jelasnya, simak manfaat oyong untuk kesehatan berikut ini :

1.         Melancarkan peredaran darah

2.         Membantu menyembuhkan radang usus

3.         Membantu menyembuhkan radang tenggorokan

4.         Membantu menyembuhkan radang rongga telinga

5.         Membantu menyembuhkan cacingan

6.         Memperbanyak kandungan ASI pada ibu yang sedang menyusui.

Demikian nutrisi dan manfaat untuk kesehatan, jadi jangan sungkan untuk mengkonsumsi sayur yang satu ini ya.

 Untuk anda yang tidak mau repot ke pasar? Kini Kami memberikan fasilitas pelayanan yang terbaik untuk mendukung Anda belanja online dengan aman, nyaman dan terpercaya. Cukup dengan kunjungi web resmi kami http://www.pasarinduk.id/ menyediakan bermacam-macam sayur mayur, buah-buahan, bumbu rempah, lauk pauk,dan sembako